Brownis Kukus
Bahan :
# 85gr tepung terigu protein sedang
# 150gr gula pasir
# 35gr coklat bubuk
# 4 butir telur
# 120 gr mentega
# 70gr coklat blok
# 1 sdt vanili
# 1 sdm sp
# 1 sdt baking powder
# 60ml susu coklat
Caranya :
- Cairkan coklat blok dan mentega diatas air yang mendidih, trus dinginkan
- Masukan telur, gula, sp, vanili mixer dari kecepatan rendah lalu tingkatkan kecepatan sampai mengembang kurang lebih 7-10menit
- Diwadah masukan baking powder, tepung, coklat bubuk aduk rata lalu ayak
- Masukan dan aduk rata, matikan mixer
- Campurkan mentega cair, aduk rata
- Ambil sebagian adonan campur dengan susu coklat cair
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega tuangkan adonan pertama lalu adonan coklat susu kukus selama 10menit
- Ambil lalu tuangkan adonan sisa kukus kembali selama 30menit.
