Kue Lapis Singkong
Bahan :
* Singkong 1kg diparut
* Santan 300ml
* Gula pasir 150 gram
* Agar-agar putih 1 bungkus
* Kelapa parut 100 gram
* Garam secukupnya
* Pewarna makanan
Cara membuat :
Kelapa parut ditambah garam secukupnya kemudian kukus kurang lebih 10 menit, angkat dan dinginkan. Peras singkong, campur santan, gula dan agar-agar hingga rata kemudian tambah singkong aduk lagi. Bagi menjadi beberapa adonan dan tambah pewarna makanan, tuangkan ke loyang yang sudah dikasih mentega atau minyak goreng selama 10 menit dan lanjutkan adonan berikutnya sampai adonan terakhir kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan lalu potong-potong dan taburi dengan kelapa parut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar